SOTI NATURAL <3 !

INNE

soti b2

Czym właściwie jest SOTI ?
Można powiedzieć,że wszystkim 😉
To izotonik, energetyk, spalacz tłuszczu, bardzo silny antyoksydant itd.
Inne produkty o nazwie „zielona herbata”, bynajmniej mają z nią cokolwiek wspólnego, SOTI, to coś zupełnie nowego, to zielona herbata Gyokuro świeżo parzona i szczelnie zamknięta w butelce.

Uwielbiam zieloną herbatę, ale nie zawsze mam gdzie i kiedy ją przygotować, dlatego SOTI jest dla mnie wprost idealne 🙂

Naprawdę gorąco polecam 😉

Fasolowe muffiny z naturalnym tofu / Bean muffins with natural tofu

PRZEPISY

c2c1

Posiłki nie muszą być nudne, dzisiaj postanowiłam przygotować (oczywiście wszystko wg odpowiednich dla mnie ilości ) muffiny z fasoli z dodatkiem naturalnego tofu 🙂 proste i przede wszystkim smaczne 🙂

Do przygotowania muffinek potrzebowałam :

  • Naturalnego tofu od POLSOJA (ok 100g)
  • Czerwonej fasoli
  • Małego banana
  • Stevii
  • Naturalnego kakao
  • Odżywki białkowej (opcjonalnie) (ja użyłam czekoladowej z ryżu – Sunwarrior)

Czerwoną fasolę moczyłam całą noc, następnego dnia ją ugotowałam. Wszystkie składniki blenduję na gładką masę, wkładam do foremek, a następnie do piekarnika. Piekę ok 30-40 minut w 180 stopniach. Smacznego : )

c4c5c6

c3

ANG.

Your meals does not have to be boring. Today i have decided to prepare bean and tofu muffins – easy and delicious 🙂

To prepare my muffins i have used :

  • Natural tofu from POLSOJA
  • Red Beans
  • Small banana
  • Stevia
  • Natural Cocoa
  • Optional protein powder (i have used rice choco one from Sunwarrior)

I have soaked bean over a night, i have cooked it on the another day. Then ive grinded all the ingredients on the smooth mass, put it into the forms and baked it in 180 C for about 30-40 minutes and Voila 🙂 Bon apetite 😉

Śniadanie Mistrzów, czyli „Tofurnica” z warzywami / Breakfast of the Champs, „Scrambled” tofu with veggies

Bez kategorii, PRZEPISY

jaj1

„Tofurnica” to jedno z moich ulubionych śniadań, dlaczego ? Bo robi się ją bardzo szybko i można urozmaicać różnymi warzywami 🙂
Do zrobienia dzisiejszej „Tofurnicy” użyłam :

  • Tofu BIO naturalnego, firmy POLSOJA
  • Czerwonej papryki, bakłażana, cukinii, kiełków fasoli, cieciorki oraz soczewicy, cebulki szalotki
  • Soli himalajskiej, kurkumy, odrobinypieprzu, pepperoncinoorazsłodkiejczerwonejpapryki
  • olej kokosowy (do smażenia) lub PAM (którego użyłam)

Tofu rozgniatam widelcem, natomiast warzywa kroję w kostkę (paprykę w paski)

jaj2jaj4

Całość podsmażam, a następnie duszę na patelni, dodając przyprawy.

jaj5

Po ostudzeniu całość zjadam, nie dzieląc się 😉 Smacznego !

ANG.

„Scrambled” tofu is one of my favourite dishes, why ? Because its easy to make and you can modify it with every kind of veggies 🙂

To prepare „Scrambled” tofu, you’ll need :

  • Natural tofu (ive used BIO one from POLSOJA)
  • Red paprika, eggplant, zucchini, bean, chickpea and lentil sprouts, sweet onion
  • Favourtie spices : Himalayan salt, pepperoncino, sweet paprika, pepper, turmeric
  • Coco oil or PAM (which ive used)

Ive crushed tofu using the fork and veggies in pieces (paprika in slices).
Then ive fried and simmer everything on the pam – adding spices.
After its cooled, ive eat everything without shering 😉 Bon Apetite !

Lody kawowe na bazie tofu <3/ Tofu coffee ice cream <3

PRZEPISY

lody

W końcu mamy lato, a co za tym idzie, całe mnóstwo lodów zrobionych z tofu 🙂 !

Do zrobienia lodów użyłam :

  • Naturalne tofu firmy POLSOJA

    tofu nat

  • Mleka sojowego (naturalnego, opcjonalnie może być również np. kokosowe)
  • Zrobiłam dwie wersje lodów; wegetariańskie oraz wegańskie, do wegetariańskich dodałam odżywki białkowej o smaku kawy, do wegańskich natomiast aromatu kawowego oraz zmielonej kawy
  • Stevii

Całość blenduję na gładką masę po czym wlewam do foremek i wkładam do zamrażarki na kilka godzin, całość polewam roztopioną gorzką czekoladą, lub np. czekoladowym syropem walden farms i Voila 🙂

ANG.
Its finally summer, which means tones of tofu ice creams 🙂

To prepare tofu ice cream ive used :

  • Natural BIO tofu from POLSOJA

    tofu nat

  • Soy milk (u can use coco milk as well)
  • Ive prepared 2 versions of these; vegetarian and vegan; ive added coffee whey protein to the vegetarian option, and flavour coffee drops and fresh coffee to the vegan one
  • Stevia

Ive blended all ingredients on the smooth mouse and put it to form and then to the freezer for few hours, u can pur everything wiv the dark chocolate or choco walden farms syroup and Voila 🙂 Enjoy

Moja ulubiona sałatka z tofu :) / My fav. tofu salad :)

PRZEPISY

Witam wszystkich

Bardzo przepraszam, za moją nieobecność, postaram się nadrobić stracony czas 🙂 w związku z tym, chciała bym się z wami podzielić prostym i smacznym przepisem na sałatkę z naturalnym tofu 🙂

salatka11
Do zrobienia tej sałatki, użyłam tofu naturalnego z firmy „Polsoja”

tofu

Do zrobienia sałatki użyłam :

  • Sałaty lodowej
  • Świeżego szpinaku
  • Marchewki, Papryki, Kalarepy, Pomidorków koktajlowych
  • Kiełki
  • Suszonych pomidorów
  • Migdałów
  • Ulubionych przypraw : ja użyłam pepperoncino, oraz soli himalajskiej
  • Sosu owocowego winegret firmy Walden FarmsSałatę lodową, oraz szpinak, użyłam oczywiście jako spód. Marchewkę ,kalarepę oraz paprykę pokroiłam w drobne paseczki, dorzuciłam je do sałaty oraz szpinaku (wraz z resztą składników; pomidorkami, suszonymi pomidorami, kiełkami oraz migdałami). Tofu pokroiłam w drobną kosteczkę i dodałam do reszty, całość posypałam przyprawami oraz polałam odrobinką sosu Waldens Farms

    salatka8

    i Voila : ) Smacznego 🙂

    ANG.

  • To make salad, ull need :
  • Iceberg lettuce
  • fresh spinach
  • carrot, paprika, kohlrabi, coctail tomatoes
  • dried tomatoes
  • almonds
  • fav. spices : ive used pepperoncino, and himalayan salt
  • Walden Farms Vinegret sauce
  • and of course natural tofu POLSOJA

Ive used iceberg lettuce and spinach as a base. Carrot, kohlarbi and paprika sliced into the pieces and add it to the lettuce and spinach ( wiv rest of the ingredients (coctail tomatoes, dried tomatoes, sprouts and almonds). Add tofu sprinkle everything wiv the spices and pour it with the sauce and Voila : )

Zupa krem z buraków z fasolą, kiełkami oraz olejem lnianym/ Beetroot cream soup with beans, sprouts and flaxseed oil : )

PRZEPISY

burak
Najlepszą rzeczą w zupach krem, jest fakt, iż ich przyrządzenie jest szybkie i proste, a efekt pracy jest przepyszny : ) – tak samo jest z zupą krem z buraków.

Do jej przyrządzenia, potrzebne będzie :

  • Mleko kokosowe
  • Buraki
  • Sól, pieprz, czosnek, papryka słodka, odrobina chili, koperek odrobina kurkumy
  • Ulubione kiełki
  • Fasola
  • Olej lniany (lub płatki migdałów czy kruszone orzechy włoskie)

Olej lniany (ja użyłam oleju lnianego, ponieważ lubię jego smak, można użyć również płatki migdałów, dyni lub pokruszonych orzechów włoskich – sprawdzają się równie dobrze (może nawet i lepiej) ) Buraki ugotować lub przyrządzić na parze. Po ugotowaniu zmiksować z mlekiem kokosowym i przyprawami. Noc wcześniej namoczoną fasolę, ugotować. Dodać fasolę do kremu z buraków, polać olejem lub posypać płatkami migdałów (czy też orzechami), dodać ulubione kiełki i Voila : )

ANG.
The best thing in cream soups is the fact that preparation is quick, easy and the results are really tasty : ) – the same is with this creamy beetroot soup

To prepare it, u’ll need :

  • Coco milk
  • Beetroots
  • Salt, pepper, garlic, sweet paprika, a bit of chilli, dill and a bit of turmeric
  • Favourite sprouts
  • Beans
  • Flaxseed oil (almond flakes or walnuts)

Cooked before beetroots (or steamed) grind with coco milk and the spices. Soaked (one night before) beens – cook. Add beans to the beetroot cream pour with the flaxseed oil (almond flakes or walnuts), add favourite sprouts and Voila : )

Bezglutenowe klopsiki z cieciorki z kremowym sosem pomidorowym : )/ Gluten free „chickpeas balls” with creamy tomato sauce : )

PRZEPISY

1

Do zrobienia klopsików potrzebne będzie :

  • Cieciorka (ok 80-100g)
  • Przecier pomidorowy
  • Mleko kokosowe
  • Olej orzechowy (2-3 łyżki)
  • Ulubione przyprawy (ja użyłam kurkumy, chili, słodkiej papryki, czosnku, koperku, soli morskiej)
  • Mąki bezglutenowej (ja użyłam kasztanowej) ( ok 40- 50g)

Cieciorkę (która moczyła się przez noc) miksuję z 2 łyżkami oleju orzechowego, ulubionymi przyprawami oraz mąką kasztanową. Formuję małe kuleczki. Całość smażę na patelni teflonowej (bez użycia tłuszczu). Po usmażeniu klopsików, polewam całość przecierem pomidorowym i dodaję jedną solidną łyżkę mleka kokosowego : ) posypuję koperkiem, całość mieszam, dopóki mleko się nie rozpuści…i Voila : )

ANG.

To make „chickpeas balls” u’ll need :

  • Chickpeas (80-100g)
  • Tomato puree
  • Coco milk
  • Walnut oil (2-3 Spoons)
  • Favourite Spices (ive used dill, tumeric, garlic, sea salt, chili, and sweet paprika)
  • Gluten free flour (Ive used chestnut one) (40-50g)

Ive mixed chickpeas (soaked one night before) with oil, favoutire spces and flour. Ive formed lil balls and fried without using any oil. After everything is fried, i’ve poured tomato puree and add one solid spoon of coco milk, wait till its somooth and add a bit of dill…Voila : )

Vegan lard / Wegański smalec

PRZEPISY

smalec

Dzisiaj rano doszłam do wniosku, że muszę posmarować czymś pieczywo, więc postanowiłam, znowu zrobić Mój ulubiony smalec wegański : )
Do zrobienia smalcu będzie potrzebne :

  • Biała fasola
  • Czerwona cebulka
  • Jabłuszko
  • Przyprawy : sól, pieprz, majeranekUprzednio namoczoną fasolę (przez całą noc) gotuję do miękkości, po ugotowaniu całość blenduję (bardzo mocno). Dodaję wcześniej zeszkloną cebulkę i wcześniej podsmażone i pokrojone w kosteczkę jabłuszko, dodaję przyprawy i mieszam : ) Smacznego !

    ANG.
    Today morning i felt like i need to spread my bread with something, so ive decided to make vegan lard : )
    To prepare your lard u’ll need :

  • White bean
  • Red onion
  • Apple
  • Spices : salt, pepper, majroramFirst of all you need to cook bean  (soaked one night before) till it will be reallly soft, after its cooked i mix it very precisely. Add fired onion and an apple ( cut into lil cubes), add spices and voila : ) Bon apetite : )

Wegańska pizza : )/ Vegan pizza : )

PRZEPISY

pizza2

Szybka i smaczna pizza wegańska : ) Zrobiłam wczoraj wegańską pizzę z mąki jęczmiennej razowej Do jej wykonania, będzie nam potrzebne ;

  • Mąka razowa lub bezglutenowa (300g) mąka – ja użyłam takiej
  • Oliwa z oliwek (1 łyżka)
  • Sól morska (solidna szczypta)
  • Drożdże – ok 30g
  • Woda (ok. 500 ml)
  • Ser Wegański
  • Przecier pomidorowy
  • Świeże zioła
  • Ulubione warzywa Pokrusz drożdże wrzuć je do ciepłej wody. Odczekaj 2-3 minuty Wymieszaj mąkę, sól, oliwę oraz wodę, a następnie wlej wodę z drożdżami. Wymieszaj wszystkie składniki, uformuj kulkę z ciasta i odstaw ją na 30 minut w ciepłe miejsce aby wyrosła. Po 30 minutach ciasto rozwałkowuję, smaruję przecierem, wykładam ser oraz ulubione warzywa (świeże zioła kładę już po upieczeniu pizzy). Wkładam pizzę do piekarnika rozgrzanego do 240C na 15 minut…i Voila pizza1

    ANG.

    Quick and yummy vegan pizza : ) So i’ve made yesterday vegan pizza from wholemeal barley flour To make this pizza, u’ll need ;

  • Wholemeal flour or glutenfree one (300g)
  • Olive oil (about 10g)
  • Sea salt
  • Yeast – about 30g
  • Water (500ml)
  • Vegan Cheese
  • Tomato puree
  • Fresh herbs
  • Favourite veggies Shatter yeast and put it to the warm water . Wait about 2-3 minutes. Mix flour, sea salt, olive oil and water and pour water with yeast (which uve prepared yearlier) Mix everything together, form the ball and put it down for  30 minutes. After 30 minutes, im rolling the pizza dough, spread with the tomato puree, i put the cheese and fav veggies (fresh herbs after the pizza dough is baked) Ive put the pizza to the oven in 240C for 15 minutes…and Voila

Domowej roboty chleb z pastą z cieciorki i sałatką z rukoli : ) / Home made bread with chickpeas paste and arugula salad : )

PRZEPISY

s1

Postanowiłam na dzisiejsze posiłki przygotować moją ulubioną sałatkę z rukoli oraz świeży chlebek domowej roboty z pastą z cieciorki : )

Do przygotowania chleba, potrzebne nam będą ;

  • Mąka gryczana (ok. 400g) oraz mąka z kasztanów (ok. 100g) (można również użyć innych rodzajów mąki)
  • Słonecznik (2 garści)
  • Żurawina (2 garści)
  • Orzechy (1 garść)
  • ok. 7g suchych drożdży
  • ok 500ml wody
  • Odrobina oliwych4

    Mieszam mąki, słonecznik, drożdże, żurawinę, orzechy

    ch3

    Dodaję wodę oraz oliwę

    ch2

    Całość mieszam, wylewam do foremki i wstawiam do rozgrzanego piekarnika na ok 50 min. w 230 C

    Pastę z cieciorki robię blendując (wcześniej ugotowaną) cieciorkę z ulubionymi przyprawami i odrobiną oliwy (można zrobić oczywiście wersję bez oliwy)

    s3
    s2

    Sałatkę robię mieszając rukolę, roszponkę, sałatę lodową, słonecznik, żurawinę, odrobinkę syropu klonowego, soku z cytryny, avocado, seler naciowy…i Voila : )

    s4

    SMACZNEGO : )

    ANG.
    I’ve decided to make today my favourite bread, chickpeas paste and arugula salad : )

    To make bread, ull need :

  • Buckwheat flour (about 400g) Chestnut flour (about 100g) (but of course u can use other flour
  • Sunflower seeds
  • Cranberries
  • Nuts
  • Dry yeast (about 7g)
  • About 500ml of water
  • A bit of Olive oil

I add flour, sunflower seeds, cranberry nuts and dry yeast, water and a bit of olive oil, mix everything together, put it into the mold and bake for about 50 min. in 230C

For chickpeas paste i mix chickpeas (cooked before) with favourite spices (and optional with a bit of olive oil)

For the salad i mix arugula, lamb’s lettuce, iceberg lettuce, sunflower seeds, cranberries, avocado, mape syroup, lemon juice, and celery leaves…and Voila : )

BON APPETIT : )